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Argentina

Que Producir En Argentina?

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¿Qué se produce más en Argentina?

Argentina cuenta con el beneficio de la cercanía de su producción de granos a los Puertos del Gran Rosario. El 57% de la producción de los seis cultivos principales se encuentra a 300 Km del Gran Rosario y el 74% a 300 Km de los tres nodos portuarios. Procedimos analizar cuanta producción de los diferentes granos se encuentra dentro del radio de 300 km de los tres principales nodos portuarios desde donde se despachan las ventas al exterior de granos, harinas y aceites de la República Argentina.

Nos referimos al Gran Rosario, Bahía Blanca y Quequén. Tomamos la información oficial de la Secretaría de Agroindustria de la Nación para la campaña 2016/2017, por considerar que ese ciclo se asemeja bastante a lo que podría suceder con los números finales de producción de la actual campaña 2018/2019.

También analizamos la fuerte participación de las tres provincias productoras: Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba. Las conclusiones fueron las siguientes:  Indicador N°1: El 57% de la producción de los seis cultivos principales de Argentina (soja, maíz, trigo, girasol, cebada y sorgo) se encuentra a 300 Km del Gran Rosario.

  1. Por otra parte el 74% de la producción de estos seis cultivos se encuentra a 300 Km de algunos de los tres nodos portuarios principales de Argentina: Gran Rosario, Quequén y Bahía Blanca;
  2. Si computamos y sumamos los seis cultivos principales de Argentina (soja, maíz, trigo, girasol, cebada y sorgo); verificamos que el 57% de la producción total nacional se encuentra localizada a 300 Km del Gran Rosario; un 10% a 300 Km de Bahía Blanca y 6% del puerto de Quequén;
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Estos dos últimos nodos comparten un 2% de la producción nacional dentro del radio de influencia. Entre los tres nodos suman un 74% de la producción total de los seis cultivos mencionados. Esto implica que el 74% de la producción de estos seis cultivos se encuentra a 300 Km de algunos de los tres nodos portuarios principales de Argentina: Gran Rosario, Quequén y Bahía Blanca. Indicador N°2: El 64% de la producción de poroto de soja de Argentina se encuentra a 300 Km del Gran Rosario. Por otra parte el 78% de la producción de esta oleaginosa se encuentra a 300 Km de algunos de los tres nodos portuarios principales de Argentina: Gran Rosario, Quequén y Bahía Blanca. El cultivo más sembrado a nivel nacional, la soja, ubica un 64% de la producción nacional a 300 km de los puertos del Gran Rosario. Según las cifras de estimaciones de GEA-BCR, la campaña 2016/17 finalizó con una cosecha récord de 57,3 Mt de soja y un rinde promedio de 31,9 qq/ha. La provincia de Buenos Aires participó con el 32% de la producción nacional de la oleaginosa, que en volumen significó 18,4 Mt. Le siguió Córdoba aportando 29% de su producción (16,9 Mt) y por último Santa Fe se ubicó en el tercer puesto con 11,2 Mt representando el 20% del volumen total.

Bahía Blanca y Quequén participan con el 7% y 5% respectivamente. El 78% de la producción de esta oleaginosa se encuentra a 300 Km de algunos de los tres nodos portuarios principales de Argentina: Gran Rosario, Quequén y Bahía Blanca.

Pese a ello, la provincia santafecina logró conseguir los rendimientos más altos (35,7 qq/ha). De esta forma, las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe ostentan el 81% de la producción nacional de soja. Indicador N°3: El 51% de la producción de maíz de Argentina se encuentra a 300 Km del Gran Rosario. Por otra parte el 65% de la producción de este cereal se encuentra a 300 Km de algunos de los tres nodos portuarios principales de Argentina: Gran Rosario, Quequén y Bahía Blanca. El maíz presenta un 51% de la producción nacional a 300 km del Gran Rosario, mientras que Bahía Blanca y Quequén muestran proporciones de 8% y 4% respectivamente. Según las estimaciones de GEA BCR, el maíz finalizó la campaña 2016/17 con 38 Mt a nivel nacional considerando un rinde promedio nacional de 79,2 qq/ha. La provincia que lideró en producción fue Córdoba con 14,7 Mt representando el 39% de la cifra a nivel nacional. Le sigue Buenos Aires con 9,2 Mt (24%) y Santa Fe finalizó con 4,6 Mt (12%). De esta forma, las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe ostentan el 75% de la producción nacional de maíz. Indicador N°4: El 63% de la producción nacional de trigo se encuentra a 300 Km del Gran Rosario. Por otra parte el 87% de la producción de este cereal se encuentra a 300 Km de algunos de los tres nodos portuarios principales de Argentina: Gran Rosario, Quequén y Bahía Blanca. En el caso del trigo, los partidos más productivos se encuentran en el sur de la provincia de Buenos Aires, razón por la cual se despacha una parte importante del cereal en el mar Argentino.

  • Los tres nodos acumulan el 65% de la producción nacional;
  • El 13% de la producción nacional de trigo se ubica a 300 Km de Bahía Blanca y el 7% a 300 Km de Quequén;
  • Comparten un 4% de la producción nacional en la misma zona de influencia;
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Por otra parte, el Gran Rosario presenta un 63% de la producción nacional de trigo en un radio de 300 km con centro en la ciudad de Rosario. La cosecha de cereal de invierno 2016/17 quedó en 14,7 Mt, siendo la provincia de Buenos Aires la que se destaca aportando el 39% de la producción nacional (5,8 Mt). La provincia de Córdoba participó con 4,1 Mt (28%), mientras que Santa Fe contribuyó con 2,2 Mt de trigo (15%) logrando los mayores rendimientos (37,3 qq/ha). De esta forma, las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe ostentan el 82% de la producción nacional de trigo..

¿Cuál es el cultivo más rentable en Argentina?

Existen 3 cultivos rentables en Argentina que están dando mucho que hablar. El almendro, el olivo y el pistacho. A pesar de que se trata de cultivos a largo plazo, si se consideran ciertas variables, se puede llegar a un resultado en un plazo más corto. Hay que tener en cuenta que con ellos, al igual que con cualquier otro cultivo, no es una tarea fácil siendo que la agricultura no es una ciencia exacta.

Además, se debe tener en cuenta que la materia prima y los precios de venta se pueden torcer en cualquier momento. Aun así, en el caso de estos cultivos, con un buen manejo de la plantación se puede lograr el objetivo.

Es imprescindible tener en claro en cuanto tiempo vamos a amortizar la plantación. Con esto, tendremos algunos puntos a considerar a la hora de elegir qué cultivo será más rentable.

¿Cuál es el cultivo más rentable?

Cultivos de olivar – Nuestro país es el principal productor y exportador a nivel mundial tanto de aceite de oliva como de aceituna de mesa. Cada año en España se produce una media de 1. 270. 000 toneladas de aceitunas, lo que supone el 44% de la producción mundial y el 62% de la europea. Las mejoras en la producción y los nuevos sistemas de cultivo han permitido que este sector, tradicional y que sufrió una regresión en la década de los setenta, sea, hoy en día, uno de los cultivos mas rentables a nivel nacional. Según datos de la AICA, los ingresos económicos en España por la comercialización de aceite en las últimas campañas han llegado a alcanzar los 3. 500 millones de euros anuales. Uno de los factores que ha contribuido a este incremento de rentabilidad ha sido la puesta en marcha del sistema de cultivo de olivos en superintensivo.

  1. Por comunidades autónomas, Andalucía está a la cabeza, llegando a producir el 85% del aceite español y el 32% del aceite mundial;
  2. Estos datos ponen de manifiesto que el olivo ocupa, sin lugar a dudas, el primer puesto en cuanto a producción se refiere;

Esta técnica de la puesta de olivos en superintensivo, consiste en reducir el marco de plantación y formar las líneas de plantación en forma de seto o pared productiva. Esto permite intensificar la producción debido a un mayor numero de pies, mejorar la mecanización de las tareas, reduciendo costes.

  • Todo esto repercute en una mayor rentabilidad del olivar;
  • Gracias a este sistema, estos cultivos tienen una rápida entrada en producción y los rendimientos se sitúan en los primeros años entre 10;
  • 000 y 12;

000 kg/ha. , permitiendo recuperar la inversión en pocos años.
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